09.04.2006, 10:34
Nur zur Information:
Man kann den penetranten Geruch von Buttersäure prakisch neutralisieren, wenn man die Buttersäure reichlich mit Alkohol umsetzt: Dabei entsteht Buttersäureethylester mit dem lieblichen Geruch von Ananas (künstliches Ananasaroma).
Man kann den penetranten Geruch von Buttersäure prakisch neutralisieren, wenn man die Buttersäure reichlich mit Alkohol umsetzt: Dabei entsteht Buttersäureethylester mit dem lieblichen Geruch von Ananas (künstliches Ananasaroma).